Att många av de som dagligen dricker kaffe anser att denna dryck är Guds gåva till människan är inte svårt att förstå då de helt enkelt inte kan leva utan denna dryck. Att det skulle finnas något beroendeframkallande ämne i kaffe kan vi låta vara osagt, men med tanke på hur många som dricker kaffe i Sverige idag kan man ju undra. Det är mycket tack vare den smarta uppfinningen i form utav en kaffebryggare som drycken verkligen fått sitt fäste i detta avlånga land.

Så fungerar en kaffebryggare
Man kan säga att en kaffebryggare består av fyra delar; kanna, värmeplatta, filter-kaffebehållare och vattenbehållare. Vattnet som hälls i vattenbehållaren värms snabbt upp och pumpas upp i ett litet rör som leder det varma vattnet till filter-/kaffebehållaren där det droppe efter droppe fyller på denna behållare där filter och malet kaffe finns. När vattnet trängt igenom filtret och därmed också sugit åt sig kaffet droppar det ner i kaffekannan. Under kaffekannan finns en värmeplatta som gör att kaffet håller rätt temperatur hela tiden. Dagens elektriska kaffebryggare är en relativt enkel konstruktion som man numera finner i nästan varje hem.

Vem uppfann kaffebryggaren?
Det är svårt att nämna en uppfinnare när det gäller just kaffebryggaren då flera olika personer arbetat fram olika bryggningsmetoder under åren. Den som uppfann den så kallade droppmetoden var en fransman vid namn Jean-Baptiste Belloy. Det var i början av 1800-talet som denne man kom fram till att det var just denna metod som resulterade i det godaste kaffet. Eftersom det är denna metod vi ännu använder oss av är det nog många som fortfarande håller med om detta.

Kaffebryggare, kaffekokare eller kaffemaskin?
Kärt barn har många namn, och denna apparat är inget undantag. Dock ska man vara medveten om att det finns vissa skillnader i själva metoden när det gäller just kaffebryggare och kaffekokare då en kaffekokare innebär att vattnet kokas tillsammans med kaffet och därmed inget filter används. Kaffemaskin kan däremot användas som benämning för alla sorters apparater som framställer olika typer av kaffe.